lunes, 14 de marzo de 2011

COPA HELADA DE FRESAS Y YOGUR DESNATADO

Postres: copa helada de fresas y yogur desnatado


Un postre ligero y delicioso.
Si estás con la dieta dukan, lo podrás tomar
a partir de la fase de consolidacion.


Ingredientes: 3-4 raciones:

  • 300 gr. de fresas maduras.
  • 2 yogures desnatados cremosos naturales edulcorados 0% materia grasa.
  • 2 yogures desnatados con trozos de fresas.
  • 1 cucharadita de edulcorante  líquido.


Preparación:
  1. Lavar bien las fresas, desechar las hojas y cortar en láminas. 
  2. Echar la mitad de las fresas en un bol con el edulcorante y triturarlas con un tenedor.
  3. En cada copa, echar una cucharada de fresas trituradas abajo y  luego colocar las láminas de fresas en los laterales.
  4. Añadir medio yogur desnatado natural cremoso en cada copa. Encima añadir otro medio yogur de fresas.
  5. Meter en el congelador  hasta que se solidifique el yogur.
  6. Sacar del congelador al menos 15 minutos antes de servir, para que el yogur se desahaga un poco y las fresas se ablanden.

Consejos:

Presentación:  Servir en copas y decorar con  hojas de menta o rodajas de fresa y palitos de chocolate (opcional). También se puede tomar este postre sin congelar.


Contenido calórico e información nutricional:

Esta receta tiene aproximadamente 80 calorías por ración. Las fresas naturales tienen aproximadamente 35 calorías por 100 gramos. Los yogures desnatados con trozos de fresa tienen 43 calorías por 100 gramos y los yogures naturales desnatados sólo 39 calorías por 100 gr., además contienen 128 de calcio, muy necesario para una dieta equilibrada. Este postre es light y se puede incluir en la dieta.


Disfrútalo!