lunes, 23 de mayo de 2011

DIETA DUKAN: ENSALADAS FASE CRUCERO

Ensalada: Canónigos, tomate, cebolla, salmón, atún y queso burgos 0%


DIETA DUKAN:  FASE DE CRUCERO


En esta segunda fase de la dieta podemos tomar proteínas acompañadas de verduras, pero seguimos sin poder tomar nada de aceite, por lo que hay que intentar hacer ensaladas frescas que no necesiten casi aliño.



ENSALADA DE CANÓNIGOS, TOMATE, CEBOLLA, SALMÓN, ATÚN Y QUESO.


Ingredientes (2 raciones):

  • 1 paquetes de canónigos frescos.
  • 1 tomate grande de ensalada.
  • Queso burgos desnatado 0% materia grasa. 
  • 1 lata de 80 gramos de atún al natural.
  • 1 paquete de 100 gramos de salmón ahumado sin aceite. 
  • 1/4 de cebolla dulce.
  • Vinagre de módena.
  • Unas gotas de limón.
  • Sal


Preparación:
  1. Lavar y cortar en tacos el tomate. Picar la cebolla.
  2. Cortar el queso de burgos en tacos pequeños y el salmón en tiras.
  3. En un bol de ensaladas echar todos los ingredientes y aliñar con  unas gotas de limón exprimido, vinagre de módena y sal. Mezclar bien y servir reciente.


Otras ensaladas de proteínas y verduras, que no necesitan aceite de aliño, sólo mezclar estos ingredientes:

  • ENSALADA DE CANÓNIGOS, TOMATE, PAVO Y POLLO COCIDO.  
Aliñar con vinagre de módena  y sal, salsa de yogur o un poco de salsa de soja.



  • ENSALADA DE TOMATE, CEBOLLA Y QUESO BURGOS 0%.
Aliñar con vinagre de módena, orégano, perejil picado, pimienta negra molida y sal.



  • ENSALADA DE TOMATE, CEBOLLA,  QUESO BURGOS 0% Y TACOS DE PAVO.
Aliñar con vinagre de módena, orégano, perejil picado, pimienta negra molida y sal.



  • ENSALADA DE TOMATE NATURAL TRITURADO, CEBOLLA PICADA, ATÚN AL NATURAL ESCURRIDO Y HUEVO DURO PICADO.  Añadir sal.


  • ENSALADA DE  LECHUGA, TOMATE, CEBOLLA, ATÚN AL NATURAL Y PEPINO. 
 Aliñar con salsa de yogur natural desnatado 0%, mezclado con especias y unas gotas de limón natural.



  • ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO, PALITOS DE CANGREJO Y CANÓNIGOS. 
Aliñar con unas gotas de limón natural y sal.




Ensaladas de proteínas para la fase de ataque:


http://cocinaryadelgazar.blogspot.com/2011/05/recetas-dieta-dukan-ensaladas-de.html



Más información sobre la dieta dukan y sus cuatro fases:


8 comentarios:

  1. Hola me encantan las recetas, pero no consumo NADA de pescado, he intentado y no hay caso, el olor y el sabor me descomponen el estómago.Así que te pido que si tienes más recetas de ensaladas sin pescado o mariscos, te lo agradeceré. Otra cosita me podrías pasar la receta de la salsa de yogourt por favor? Gracias

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  2. hola anabel ,una pregunta ,se puede hechar una c/s de aceite de ordesa acalorico a las ensaladas ,me llamo jose antonio y acabo de pasar a la fase crucero,gracias.

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  3. Si te digo la verdad, no conozco ese aceite, si es acalórico entiendo que sí, pero ni idea. De todas formas, tampoco hay que ser radical con esta dieta, yo a partir de crucero a veces me echaba un chorrito de aceite de oliva virgen en las ensaladas o usaba unas gotas de aceite para hacer las verduras y los filetes a la plancha y he perdido 8 kilos. No te preocupes. Saludos!

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  4. Buenos días!
    Hace 10 días comenzé la DIETA (solo quiero afinar silueta, pues no peso de masiado 52Kgs/1.65cms, pero me dedico a un mundo que hay que estar delgado).
    Mi objetivo era bajar 5 kgs por lo que realizé 2 días de ATAQUE y luego continue con CRUCERO, los 5 primeros días bajé 2 quilos y llevo otros 5 estancada,sin perder nada. Lo llevo a rajatabla, pero tengo una duda, yo aliño mis ensaladas con vinagre, puede ser eso??
    Tambien está apunto de venirme el periodo....no sé

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  5. anónimo creo, que con lo dos kilos que has perdido tienes más que suficiente

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  6. Buenas tardes, tengo algunas dudas sobre alimentos y suelo mirar los hidratos de carbono y grasas que llevan y si veo que son muchos hidratos suelo descartar los pero no se si lo hago del todo bien.
    Por ejemplo la crema de vinagre de modena se puede?
    He visto en algunos sitios que tres lonchas de jamón serrano se considera tolerado y se puede pero no se yo?
    En el tema de los quesos me hago un lio con lo del % de materia grasa que deben llevar y como en Menorca no los encuentro de bajo % no consumo pero tengo mono.
    Que puedo hacer para sustituir el pan, me gusta mucho y estaba acostumbrada a desayunar de pan, y ahora hay dias que me levanto con mucha hambre y peco.
    Alguien sabe alguna dirección para ir haciendo este tipo de dudas?
    Se puede tomar flan del lidl que pone 0% de MG pero lleva caramelo?

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  7. Por cierto otra duda, el día que tengo PV, como me apetecen mucho las verduras muchas veces no tomo nada de proteínas y al día siguiente al pesarme he aumentado unos 100, 200gr y me desanimo, sabeís si es pq no tomo nada de carne, pescado, ...
    Sabeís si se puede usar un poco de pan rallado en algunas recetas ( p ej calabacin relleno)

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  8. Hola,

    Los días de proteínas y verduras trata de comer también algo de proteínas, aunque sea échale atún al natural en la ensalada...

    El pan normal y rallado, están prohibidos. La crema de vinagre de módena creo que tampoco se puede, yo sólo la uso para decorar los platos. Puedes tomar queso de burgos desnatado 0% materia grasa, ya lo venden en todas partes. El jamón serrano sin grasa y sin pasarte es tolerado a partir de crucero. Pero en general, tampoco te obsesiones, yo no lo seguía todo a rajatabla y adelgacé todo lo que me sobraba. Que no se convierta la dieta en una tortura.
    Ánimo! Saludos

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