lunes, 23 de mayo de 2011

DIETA DUKAN: ENSALADAS FASE CRUCERO

Ensalada: Canónigos, tomate, cebolla, salmón, atún y queso burgos 0%


DIETA DUKAN:  FASE DE CRUCERO


En esta segunda fase de la dieta podemos tomar proteínas acompañadas de verduras, pero seguimos sin poder tomar nada de aceite, por lo que hay que intentar hacer ensaladas frescas que no necesiten casi aliño.



ENSALADA DE CANÓNIGOS, TOMATE, CEBOLLA, SALMÓN, ATÚN Y QUESO.


Ingredientes (2 raciones):

  • 1 paquetes de canónigos frescos.
  • 1 tomate grande de ensalada.
  • Queso burgos desnatado 0% materia grasa. 
  • 1 lata de 80 gramos de atún al natural.
  • 1 paquete de 100 gramos de salmón ahumado sin aceite. 
  • 1/4 de cebolla dulce.
  • Vinagre de módena.
  • Unas gotas de limón.
  • Sal


Preparación:
  1. Lavar y cortar en tacos el tomate. Picar la cebolla.
  2. Cortar el queso de burgos en tacos pequeños y el salmón en tiras.
  3. En un bol de ensaladas echar todos los ingredientes y aliñar con  unas gotas de limón exprimido, vinagre de módena y sal. Mezclar bien y servir reciente.


Otras ensaladas de proteínas y verduras, que no necesitan aceite de aliño, sólo mezclar estos ingredientes:

  • ENSALADA DE CANÓNIGOS, TOMATE, PAVO Y POLLO COCIDO.  
Aliñar con vinagre de módena  y sal, salsa de yogur o un poco de salsa de soja.



  • ENSALADA DE TOMATE, CEBOLLA Y QUESO BURGOS 0%.
Aliñar con vinagre de módena, orégano, perejil picado, pimienta negra molida y sal.



  • ENSALADA DE TOMATE, CEBOLLA,  QUESO BURGOS 0% Y TACOS DE PAVO.
Aliñar con vinagre de módena, orégano, perejil picado, pimienta negra molida y sal.



  • ENSALADA DE TOMATE NATURAL TRITURADO, CEBOLLA PICADA, ATÚN AL NATURAL ESCURRIDO Y HUEVO DURO PICADO.  Añadir sal.


  • ENSALADA DE  LECHUGA, TOMATE, CEBOLLA, ATÚN AL NATURAL Y PEPINO. 
 Aliñar con salsa de yogur natural desnatado 0%, mezclado con especias y unas gotas de limón natural.



  • ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO, PALITOS DE CANGREJO Y CANÓNIGOS. 
Aliñar con unas gotas de limón natural y sal.




Ensaladas de proteínas para la fase de ataque:


http://cocinaryadelgazar.blogspot.com/2011/05/recetas-dieta-dukan-ensaladas-de.html



Más información sobre la dieta dukan y sus cuatro fases: