lunes, 27 de junio de 2011

DIETA DUKAN: ENSALADAS PP

Recetas Dieta Dukan: Ensaladas de Proteinas para Fase Ataque
Dieta Dukan: ensalada de surimi, gulas, queso burgos y salsa de soja


DIETA DUKAN: ENSALADAS DE PROTEINAS II

Más ensaladas ricas para la fase de ataque, los días PP de crucero
y el día de proteínas de consolidación.



ENSALADA DE SURIMI, GULAS, QUESO BURGOS 0% Y SOJA.


Ingredientes (2 raciones):

  • 10 palitos de surimi (cangrejo).
  • 1 paquete de 200 gramos aproximadamente de gulas frescas sin aceite.
  • Queso burgos desnatado 0% materia grasa. (2 tarrinas pequeñas).
  • Salsa de soja (de la salada, que la dulce tiene bastante azúcar).

Preparación:
  1. Cortar los palitos de surimi en rodajas gruesas y el queso burgos en taquitos.
  2. Echar en el centro de una ensaladera o fuente: los palitos de cangrejo, el queso de burgos, las gulas y aliñar con salsa de soja. 
  3. Servir fría y reciente. 

Otras ensaladas de proteínas riquísimas, que no necesitan ni aliño, sólo mezclar estos ingredientes:

  • ENSALADA DE JAMÓN SERRANO Y QUESO BURGOS 0%. 


  • ENSALADA DE BOQUERONES EN VINAGRE Y HUEVOS COCIDOS DE CODORNIZ.


  • ENSALADA DE MEJILLONES COCIDOS Y PULPO COCIDO, FRÍO Y CON UNAS GOTAS DE LIMÓN.


  • ENSALADA DE PALMITOS, SALMÓN AHUMADO Y PAVO COCIDO.


  • ENSALADA DE AHUMADOS: SALMÓN, PALOMETA Y TRUCHA, ALIÑADA CON LIMÓN NATURAL.

Más ensaladas de proteínas para la fase de ataque y días pp de crucero:


http://cocinaryadelgazar.blogspot.com/2011/05/recetas-dieta-dukan-ensaladas-de.html

Ensaladas para la fase de crucero, días pv:

http://cocinaryadelgazar.blogspot.com/2011/05/dieta-dukan-ensaladas-fase-crucero.html


Más información sobre la dieta dukan y sus cuatro fases:

miércoles, 22 de junio de 2011

DIETA DUKAN: MAGDALENAS

Recetas Dieta Dukan: Magdalenas de Salvado de Avena
Dieta Dukan: Magdalenas de salvado de avena


MAGDALENAS DE SALVADO DE AVENA

¡Echaba de menos las magdalenas para desayunar!
Las mejores son las de chocolate.
Las puedes tomar en todas las fases de la dieta:
ataque, crucero, consolidación y estabilización.


Ingredientes (7-8 magdalenas):
  • 3 huevos huevos grandes
  • 3 cucharadas grandes muy llenas de salvado de avena.
  • 3 cucharadas grandes muy llenas de salvado de trigo.
  • 3 cucharadas grandes de queso batido desnatado 0% materia grasa (o yogur natural 0%)
  • 1/2 vaso de leche desnatada.
  • 2 cucharadas grandes de cacao en polvo sin azúcar 0% (Valor o Cola-Cao)
  • 1 cucharada de edulcorante líquido.
  • Unas gotas de esencia de vainilla.
  • 1 sobre de levadura en polvo.
  • Colorante alimentario amarillo.

Preparación:
  1. Encender el horno a 180-200º, para que se vaya calentando.
  2. Separar las claras de las yemas y batir las tres claras a punto de nieve (con el accesorio de batir claras de la batidora o con unas varillas metálicas a mano, hasta que estén firmes).
  3. En otro bol, batir las 3 yemas con el yogur desnatado 0% , la leche desnatada, un poco de colorante alimentario amarillo, unas gotas de esencia de vainilla y una cucharada grande de edulcorante líquido.  Añadir esta mezcla al bol de las claras y mezclar con las varillas.
  4. Por otro lado, mezclar las 3 cucharadas de salvado de avena, con las 3 de salvado de trigo y el sobre de levadura. Añadir al bol de las claras y mezclar bien.
  5. Rellenar con esta mezcla cuatro moldes de magdalena (si son de papel, ponerlos doble o triples para que no se salga la masa y no llenarlos hasta arriba). Poner los moldes en la bandeja del horno (fuera).
  6. Al resto de la masa, añadirle las dos cucharadas de cacao en polvo 0% y mezclar bien.
  7. Rellenar el resto de moldes de magdalena con la masa de chocolate, poner en la bandeja junto a los otros y meter la bandeja al horno.
  8. Hornear durante unos 15 minutos, hasta que estén hechas por dentro (se comprueba metiendo la punta de un cuchillo hasta el fondo de una magdalena y si sale el cuchillo limpio, es que está hecha la masa).
  9. Para conservarlas, una vez frías, meterlas en un tapper de plástico o envolver en papel albal.

Buen provecho!



Más información sobre la dieta dukan y sus cuatro fases:

martes, 21 de junio de 2011

D. DUKAN: LUBINA AL HORNO

Pescados: Lubina al horno


RECETAS DIETA DUKAN: LUBINA AL HORNO


La podrás comer en todas las fases de la dieta dukan.
Si estás en fase I  de ataque o en fase II de crucero,
en los días de proteínas puras, sin acompañamientos.



Ingredientes (2 raciones):
  • 1 lubina de ración de unos 300-400 gr. por persona.
  • 1/2 copa de vino blanco.
  • 1 tomate rojo grande. 
  • 1 cebolla mediana.
  • 1 limón.
  • Pimienta negra molida.
  • Perejil picado.
  • Sal.

Preparación:

  1. Pedir al pescadero que nos limpie las lubinas para asar en el horno: que nos quite las escamas y las limpie por dentro. En casa las lavamos con agua fría e introducimos en medio de cada lubina una rodaja de limón.
  2. En una bandeja para horno untar un par de gotas de aceite de oliva para que no se pegue. Colocar rodajas de cebolla, encima las lubinas. Añadir un vaso de agua al fondo, 1/2 copa de vino blanco de rueda o albariño, un chorro de limón natural, una hoja de laurel y sal.
  3. Asar en el horno, a 180-200º durante unos 25 minutos.
  4. Servir reciente acompañado de la cebolla y tomatitos cherry, si es un día que podamos mezclar proteínas y verduras, si no, servir la lubina sola con un poco de salsa.
 

Consejos:

 
Presentación:  Podemos decorar con los tomates cherry, la cebolla, unas hojas de menta o hierbabuna y una rodaja de limón encima de cada lubina.


Buen provecho!



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sábado, 18 de junio de 2011

DIETA DUKAN: BIZCOCHO DE LIMÓN CON NOCILLA

Recetas Dieta Dukan: Bizcocho Limón Salvado de Avena
Postres salvado avena: Bizcocho de limón con nocilla dukan


RECETAS DIETA DUKAN: BIZCOCHO DE LIMÓN CON NOCILLA

¡Este bizcocho está riquísimo!
Y lo de la nocilla dukan es un invento.
Puedes tomar este bizcocho en todas las fases de la dieta,
pero si estás en fase ataque, sin nocilla, ni salvado de trigo.


Ingredientes (4 raciones):

Para el bizcocho de limón:
  • 6 huevos huevos grandes (6 claras y 3 yemas).
  • 6 cucharadas grandes muy llenas de salvado de avena.
  • 4 cucharadas grandes muy llenas de salvado de trigo.
  • 1 yogur natural o sabor limón desnatado 0% materia grasa.
  • 1/2 vaso de leche desnatada.
  • La ralladura de un limón.
  • El zumo de medio limón.
  • 2 cucharadas de edulcorante líquido.
  • 1/2 sobre de levadura en polvo Royal.
  • Colorante alimentario.
  • Canela en polvo.

Para la nocilla Dukan:

  • 1 yogur natural desnatado cremoso 0% materia grasa.
  • 2 cucharadas grandes de chocolate Valor en polvo 0% materia grasa sin azúcar.
  • Unas gotas de aroma de avellana (opcional).

Preparación:
  1. Separar las claras de las yemas y batir las seis claras a punto de nieve (hasta que estén muy sólidas, como espuma).
  2. En otro bol, batir las 3 yemas con el yogur desnatado 0% , una pizca de colorante alimentario amarillo y dos cucharadas de edulcorante líquido.  Añadir al bol de las claras y batir con las varillas.
  3. Por otro lado, mezclar las 6 cucharadas de salvado de avena, con el salvado de trigo, media cucharadita de canela y el medio sobre de levadura. Añadir al bol de las claras y mezclar bien.
  4. Por último añadir la ralladura del limón y el zumo de medio limón y mezclar todo bien.
  5. Encender el horno a 180-200º.
  6. Ahora probar la masa a ver si nos gusta el sabor. Si estuviera muy sosa, se puede añadir un poco más de edulcorante, pero mucho cuidado con el edulcorante líquido, que endulza demasiado y te puede arruinar un postre. Además, si luego le vamos a echar la nocilla da igual que esté un poco sosa la masa.
  7. En un molde mediano para bizcocho untar una gota de aceite en el fondo y poner  papel especial para horno, para poder luego desmoldar la tarta (si es desmoldable no hace falta). Echar la mezcla en el molde. 
  8. Meter en el horno a 180º-200º durante  unos 20 minutos. Para saber cuándo está hecho el bizcocho, introducir la punta de un cuchillo hasta el fondo del molde y si sale limpio, está hecho, si sale mojado de masa, dejar más en el horno.
  9. Cuando esté hecho, sacar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente. Está muy bueno, se puede comer solo o añadir nocilla.
  10. En un bol mezclar: el yogur cremoso desnatado 0% materia grasa, las dos cucharadas grandes de cacao y unas gotas de aroma de avellana (opcional) y batir bien. Extender esta "nocilla" encima del bizcocho y servir frío.

Para que no se sequen, los bizcochos se deben conservar envueltos en plástico o papel albal. 


Contenido calórico e información nutricional:

Esta receta  tiene aproximadamente 145 calorías por ración.


Buen provecho!

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miércoles, 15 de junio de 2011

DIETA DUKAN: LANGOSTINOS CON VERDURAS AL WOK

Entrantes: Langostinos con verduras al wok


Puedes tomar esta receta a partir de la fase de crucero. 



Ingredientes (2 raciones):

  • 250 gr. Langostinos crudos.
  • 200 gr. champiñones (4-5 champiñones grandes).
  • 300 gr. de calabacín (1 calabacín).
  • 1/2  pimiento verde.
  • 1/2  pimiento rojo.
  • 1/2  cebolla pequeña.
  • Aceite de oliva virgen.
  • Pimienta negra molida.
  • Salsa de soja (salada).
  • Perejil picado.
  • Sal.


Preparación:
  1. Pelar los langostinos y reservar.
  2. Lavar, secar y cortar en dados pequeños el calabacín (sin pelar).
  3. Lavar y secar los pimientos. Quitar las semillas y el pedúnculo y cortar en tiras.
  4. Pelar y cortar en cuadrados la cebolla. Lavar y cortar en rodajas gruesas los champiñones.
  5. Saltear en el wok las verduras a fuego lento, con unas gotas de aceite de oliva virgen, removiendo con frecuencia y tapar el wok para que se acaben de hacer al vapor.
  6. Cuando las verduras estén blandas, añadir los langostinos pelados, quitar la tapa y saltear con las verduras, sin parar de mover.
  7. Por último, añadir un buen chorro de salsa de soja (de la salada que no tiene casi azúcar), saltear un minuto más y servir.
Si no tienes wok, lo puedes hacer en una sartén grande antiadherente.

Contenido calórico e información nutricional:

Esta receta  tiene aproximadamente 190 calorías por ración.  Los langostinos sólo contienen 100-125 calorías por 100 gramos.


Que aproveche!


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domingo, 12 de junio de 2011

DIETA DUKAN: SALMÓN CON SALSA DE QUESO

Dieta Dukan: Pescados: Salmón a la plancha con salsa queso light



RECETAS DIETA DUKAN: SALMÓN CON SALSA DE QUESO


Esta receta tan fácil de salmón
la podrás comer en todas las fases de la dieta dukan.



Ingredientes (2 raciones):

  • 2 filetes de salmón de unos 300 gr. cada uno.
  • 100 gramos de Queso de untar 0% materia grasa (por ejemplo, marca San Millán).
  • 1/2 limón.
  • Pimienta negra molida.
  • 1 gota de aceite de oliva virgen.
  • Sal.



Preparación:

  1. Salsa de queso: En un bol mezclar: 4 cucharadas grandes de queso de untar 0% materia grasa (Por ejemplo, marca San Millán), 1 cucharada de agua y unas gotas de limón natural. Fundir en el microondas 20 segundos y batir bien con un tenedor.  Si no encontramos el queso de untar 0% materia grasa, se puede hacer la salsa de queso light mezclando: 3 cucharadas de queso batido desnatado 0% (Hacendado, Mercadona), un chorrito de limón, orégano, perejil, pimienta y sal al gusto. 
  2. En una plancha o sartén antiadherente, extender una gota de aceite de oliva virgen. Salpimentar los filetes de salmón y echarlos a la sartén o plancha. Freir unos minutos a fuego medio por cada lado, hasta que los filetes estén dorados por fuera y hechos por dentro (no hacer demasiado o quedarán secos).
  3. Servir el salmón recién hecho, acompañado de la salsa y decorar con unas hojas de menta y una rodaja de limón.


Contenido calórico e información nutricional:

El salmón es pescado azul, más graso que el pescado blanco, tiene aproximadamente 175 calorías, por 100 gramos, pero es muy saludable, porque contiene ácidos grasos oleico, linoleico y omega-3.


Buen provecho!



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Más información sobre la dieta dukan:

http://cocinaryadelgazar.blogspot.com/2011/04/recetas-dieta-dukan-i.html


Otras recetas de pescado, para la fase de crucero y siguientes:


MERLUZA CON GULAS Y GAMBAS (También en fase de ataque):

http://cocinaryadelgazar.blogspot.com/2011/05/dieta-dukan-merluza-con-gulas-y-gambas.html


DORADA AL HORNO: (también en fase de ataque)


http://cocinaryadelgazar.blogspot.com/2011/05/recetas-dieta-dukan-ii-dorada-al-horno.html




PUDDING DE MERLUZA: (también en fase de ataque)


http://cocinaryadelgazar.blogspot.com/2011/05/recetas-dieta-dukan-ii-pudding-de.html




PANGA CON SALSA DE QUESO 0%: (también fase de ataque)


http://cocinaryadelgazar.blogspot.com/2011/05/dieta-dukan-panga-con-salsa-de-queso.html




LUBINA A LA ESPALDA: (A partir crucero pero no usar casi aceite)


http://cocinaryadelgazar.blogspot.com/2010/12/lubina-la-espalda.html




FILETES DE MERLUZA CON ESPÁRRAGOS BLANCOS: (A partir consolicación, no usar casi aceite)


http://cocinaryadelgazar.blogspot.com/2011/03/filetes-de-merluza-con-esparragos.html




BACALAO CON VERDURAS AL WOK: ( A partir de consolicación, no usar casi aceite)
http://cocinaryadelgazar.blogspot.com/2011/01/bacalao-con-verduras-al-wok.html

jueves, 9 de junio de 2011

RECETAS PARA DIETA: TARTA DE QUESO DESNATADO

Recetas Dieta Dukan: Tarta de Queso
Postres: tarta de queso light


RECETAS DIETA DUKAN: TARTA DE QUESO DESNATADO


¡Esta tarta de queso está buenísima! Y no engorda nada! :D

La puedes tomar en cualquier dieta y en todas las fases de la Dukan.



Ingredientes (4 raciones):

  • 5 huevos huevos grandes (5 claras y 3 yemas).
  • Una tarrina de 175gr de queso de untar San Millán 0% materia grasa.
  • 5 cucharadas de queso fresco batido desnatado 0% materia grasa (Mercadona)
  • 1 cucharada grande de maizena (o una cucharada de salvado de avena del fino).
  • 1/4 sobre de levadura Royal.
  • Colorante alimentario.
  • Edulcorante líquido.

Preparación:
  1. Separar las claras de las yemas y batir las cinco claras a punto de nieve (hasta que estén sólidas, como espuma).
  2. En otro bol, batir las 3 yemas con el queso San Millán 0%, el queso batido 0% , una pizca de colorante alimentario amarillo y una cucharada de edulcorante líquido.  
  3. Por otro lado, mezclar la maizena con un cuarto del sobre de levadura, añadir al bol de las yemas y mezclar bien. La maizena es apta en la dieta dukan (muy poca cantidad), pero también podemos sustituirla por una cucharada de salvado de avena.
  4. Añadir la mezcla de las yemas al bol de las claras a punto de nieve y mezclar todo bien con las varillas o con una cuchara. Ahora probar la masa a ver si nos gusta el sabor. Si estuviera muy sosa, se puede añadir un poco más de edulcorante, pero mucho cuidado con el edulcorante líquido, que endulza demasiado. Esta tarta mejor un poco sosa que demasiado dulce.
  5. Echar la mezcla en un molde mediano para horno. Untar antes una gota de aceite en el fondo y poner  papel especial para horno, para poder luego desmoldar la tarta.
  6. Meter en el horno a 180º  unos 20-25 minutos. Para saber cuándo está hecha la tarta, introducir la punta de un cuchillo hasta el fondo del molde y si sale limpio, está hecho, si sale mojado de masa, dejar más en el horno.
  7. Cuando esté hecho, sacar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente. Al principio en el horno sube mucho, pero luego baja al enfriarse. Cuando esté frío, meter en el  frigorífico al menos dos-tres horas antes de servir.


Contenido calórico e información nutricional:

Esta receta  tiene aproximadamente 120 calorías por ración.


Buen provecho!


Todos los ingredientes de esta receta los tienes en el Supermercado online de Tu Despensa, que te lleva la compra a casa gratis! ¿Aún no lo conoces?   www.tudespensa.com 



Más información sobre la dieta dukan y sus cuatro fases:

http://cocinaryadelgazar.blogspot.com/2011/04/recetas-dieta-dukan-i.html

lunes, 6 de junio de 2011

DIETA DUKAN: BROCHETAS DE BOQUERONES Y PALMITOS

Entrantes: Brochetas de boquerones en vinagre, palmitos y cherrys.


BROCHETAS DE BOQUERONES , PALMITOS Y CHERRYS


Estas brochetas son un entrante perfecto.
Se pueden comer a partir de la fase de crucero.


Ingredientes (2 raciones):

  • 300 gramos de boquerones (pedir al pescadero que nos los limpie).
  • 1 bandeja de 200 gramos de tomates cherry.
  • 1 bote de 200 gramos de palmitos.
  • 1 vaso de vinagre de vino blanco.
  • Aceite de oliva virgen en spray.
  • Pimienta negra molida.
  • Perejil picado.
  • 1 ajo.
  • Sal.


Preparación:
  1. Pedir al pescadero que nos limpie  los boquerones, explicar que son para hacerlos en vinagre. Si los limpiamos nosotros: quitar las cabezas, tripas y espina interior y lavar bien bajo el agua fría. 
  2. Meter los lomos de los boquerones en un tapper con un vaso de vinagre de vino, medio vaso de agua y el ajo cortado en láminas. Cerrar el tapper y dejar macerar en el frigorífico al menos 10-12 horas.
  3. A las 12 horas, sacar del frigorífico, escurrir bien los boquerones y espolvorear con perejil fresco picado, ajo en polvo y pulverizar un poco de aceite de oliva virgen (opcional).
  4. Cortar los palmitos en rodajas gruesas. Si los tomates cherry son grandes, cortar por la mitad y echarles sal.
  5. Montar las brochetas de la siguiente manera: un tomate cherry, una rodaja de palmito rodeada de un boquerón en vinagre y otro tomate cherry. Y la siguiente brocheta a la inversa: una rodaja de palmito rodeada de un boquerón en vinagre, un tomate cherry y otra rodaja de palmito con boquerón.
  6. Servir las brochetas frías.
 
Contenido calórico e información nutricional:

El boquerón es pescado azul, más graso que el pescado blanco, contiene aproximadamente un 6% de grasas y  unas 140 calorías por 100 gramos. Pero es muy bueno para la salud, porque es rico en ácidos grasos Omega-3 y proteínas de alto valor. Además aporta vitaminas A, B y D y minerales, sobre todo magnesio, hierro y sodio.


Buen provecho!



Más información sobre la dieta dukan:


http://cocinaryadelgazar.blogspot.com/2011/04/recetas-dieta-dukan-i.html



Otras recetas de pescado, para las fases de ataque, crucero y siguientes:


DORADA AL HORNO (ataque, crucero y siguientes):

http://cocinaryadelgazar.blogspot.com/2011/05/recetas-dieta-dukan-ii-dorada-al-horno.html


PUDDING DE MERLUZA: (ataque, crucero y siguientes)

http://cocinaryadelgazar.blogspot.com/2011/05/recetas-dieta-dukan-ii-pudding-de.html


PANGA CON SALSA DE QUESO 0%: (ataque, crucero y siguientes)

http://cocinaryadelgazar.blogspot.com/2011/05/dieta-dukan-panga-con-salsa-de-queso.html


LUBINA A LA ESPALDA: a partir crucero (No usar casi aceite)

http://cocinaryadelgazar.blogspot.com/2010/12/lubina-la-espalda.html


FILETES DE MERLUZA CON ESPÁRRAGOS BLANCOS: A partir crucero (No usar aceite)

http://cocinaryadelgazar.blogspot.com/2011/03/filetes-de-merluza-con-esparragos.html


BACALAO CON VERDURAS AL WOK: a partir de crucero (No usar aceite)

http://cocinaryadelgazar.blogspot.com/2011/01/bacalao-con-verduras-al-wok.html

sábado, 4 de junio de 2011

DIETA DUKAN: FILETES DE PAVO A LA MOSTAZA

Dieta Dukan: Carnes: Filetes de pavo a la mostaza


RECETAS DIETA DUKAN : Fase Ataque y Crucero


Esta receta de filetes de pavo a la mostaza, 
la podemos tomar en todas las fases de la dieta Dukan.
Se hace en cinco minutos y está muy buena.



Ingredientes (2 personas):

  • 2 filetes de pavo grandes.
  • 4 cucharadas de mostaza.
  • Queso desnatado 0% materia grasa.
  • 2 gotas de aceite de oliva.
  • Pimienta negra molida.
  • Perejil.
  • Sal.


Preparación:
  1. Mezclar en un bol: 4 cucharadas de mostaza, 1 cucharadita de queso 0% y 1 cucharada de agua. Si no tenemos queso batido desnatado 0% materia grasa, se puede sustituir por queso de untar San Millán 0%, o nata light 0%, o leche desnatada.
  2. Salpimentar los filetes de pavo y freir en una sartén antiadherente untada con un par de gotas de aceite de oliva virgen.
  3. Cuando estén casi hechos untar con la salsa de mostaza los dos lados y dejar en la sartén un poco más, vuelta y vuelta, hasta que estén hechos.
  4. Servir recientes y espolvorear perejil picado.


Contenido calórico e información nutricional:

Esta receta  tiene aproximadamente unas 260 calorías por ración.


Buen provecho!



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http://cocinaryadelgazar.blogspot.com/2011/05/dieta-dukan-menu-semanal.html


Otras recetas de carne para las fases de ataque, crucero y consolidación:

- Tortilla de carne picada:

http://cocinaryadelgazar.blogspot.com/2011/05/dieta-dukan-tortilla-de-carne-picada.html


- Pollo asado al curry:


http://cocinaryadelgazar.blogspot.com/2011/05/dieta-dukan-pollo-asado-al-curry.html


- Pechugas de pollo rellenas de espinacas: (sólo crucero y consolidación):


http://cocinaryadelgazar.blogspot.com/2011/05/recetas-dieta-dukan-ii-pechuga-de-pollo.html


- Hamburguesas light: (sólo crucero y consolidación):


http://cocinaryadelgazar.blogspot.com/2011/05/recetas-dieta-dukan-ii-hamburguesas-con.html


- Pollo con verduras al wok y salsa de soja (a partir de consolidación):

http://cocinaryadelgazar.blogspot.com/2011/01/pollo-con-verduras-al-curry.html


- Medallones de cerdo con manzana (a partir de consolidación):

http://cocinaryadelgazar.blogspot.com/2011/03/medallones-de-cerdo-con-manzana.html


- Ragout de ternera light (a partir de consolidación):

http://cocinaryadelgazar.blogspot.com/2011/02/ragout-de-ternera-light.html


- Solomillos de cerdo con salsa de champiñón (a partir de consolidación):

http://cocinaryadelgazar.blogspot.com/2011/01/solomillos-de-cerdo-con-salsa-de.html

- Pavo asado con manzanas y frutos rojos (a partir de consolidación):

http://cocinaryadelgazar.blogspot.com/2010/12/pavo-asado-con-manzanas-y-frutos-rojos.html



Más información sobre la dieta dukan:

http://cocinaryadelgazar.blogspot.com/2011/04/recetas-dieta-dukan-i.html

miércoles, 1 de junio de 2011

RECETAS DIETA DUKAN: FLAN DE HUEVO

Recetas para Adelgazar: Flan de Huevo
Dieta Dukan: Postres: Flan de huevo.


Este flan es un postre delicioso y ligero que podemos tomar en cualquier dieta
Y en todas las fases de la Dieta Dukan.



Ingredientes (4 raciones):

  • 4 huevos grandes (4 claras y 3 yemas).
  • 1/2 litro de leche desnatada.
  • Edulcorante líquido.
  • Canela en polvo.

Preparación:
  1. Separar las claras de las yemas y batir las claras a punto de nieve (hasta que estén sólidas, como espuma).
  2. Añadir las yemas y seguir batiendo con las varillas.
  3. Añadir medio litro de leche desnatada  y 2 cucharadas de edulcorante líquido.
  4. Echar en flaneras individuales o en una flanera grande.
  5. Meter en el horno a 180º al baño maría unos 15-20 minutos. (Al "baño maría" significa meter las flaneras dentro de un recipiente con un poco de agua, que llegue el agua aproximadamente a la mitad del alto de la flanera). Para saber cuándo está hecho el flan, introducir la punta de un cuchillo hasta el fondo de la flanera y si sale limpio, está hecho.
  6. Sacar del horno, dejar enfriar y meter al frigorífico al menos dos horas.
  7. Servir fríos, desmoldar con cuidado y espolvorear canela molida.


Contenido calórico e información nutricional:

Esta receta  tiene aproximadamente 95 calorías por ración.


Buen provecho!


Todos los ingredientes de esta receta los tienes en el Supermercado online de Tu Despensa, que te lleva la compra a casa gratis! ¿Aún no lo conoces?   www.tudespensa.com  


Más información sobre la dieta dukan y sus cuatro fases:

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