lunes, 18 de julio de 2011

QUICHE LIGHT PAVO Y POLLO

Entrantes: Quiche de pavo light



RECETAS DIETA DUKAN:

Esta quiche es muy sencilla de hacer y la podemos tomar
en todas las fases de la dieta dukan.



Ingredientes (4 raciones):

  • 5 huevos grandes.
  • 250 ml. (1 vaso grande) de leche desnatada.
  • 5 cucharadas grandes de queso de untar 0% materia grasa (San Millán) o de queso batido desnatado 0% materia grasa (Mercadona).
  • 200 gr. de pavo cocido en lonchas.
  • 1 filete de pechuga de pollo.
  • 1/2 sobre de levadura.
  • Nuez moscada.
  • Pimienta negra molida.
  • Perejil, ajo y cebolla en polvo (opcional).
  • Sal.

Preparación:
  1. Cocer el filete de pollo en un cazo con agua, luego enfriar y desmenuzar. 
  2. Echar en el vaso de la batidora: los cuatro huevos, los 250 ml. de leche desnatada, las 4 cucharadas grandes de queso 0%, la levadura, sal, pimienta y un pelín de nuez moscada y batir bien con la batidora.
  3. Añadir el pavo en tiritas finas o triturado y el pollo desmenuzado. Añadir al gusto un poco de perejil, cebolla y ajo en polvo (opcional).
  4. Echar un molde para horno.
  5. Meter en el horno a 180º durante unos 20 minutos. Para saber cuándo está hecha la quiche, introducir la punta de un cuchillo hasta el fondo del molde y si sale limpio es que está hecho.
  6. Servir reciente.


Contenido calórico e información nutricional:

Esta receta  tiene aproximadamente 130 calorías por ración.


Buen provecho!


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