miércoles, 3 de agosto de 2011

RECETAS DE DIETA: CREMA DE MELÓN CON JAMÓN


Entrantes: Crema de melón con jamón



Esta crema de melón con jamón es perfecta para cenar.

Y como no engorda nada, es compatible con cualquier dieta! :) 


(Si estás con la Dukan, a partir de la fase de consolidación).


Ingredientes (2 raciones):

  • 1/2 melón maduro.
  • 100 gr. jamón serrano curado en lonchas finas.
  • 1 cucharada de queso batido desnatado 0% materia grasa.
  • Unas gotas de vinagre de módena (opcional).
  • Sal


Preparación:
  1. Pelar y cortar en trozos el melón. Echar en el vaso de la batidora. Añadir sal y una-dos cucharadas de queso batido desnatado 0% materia grasa y batir bien.
  2. Picar las lonchas de jamón curado en taquitos finos.
  3. Servir la crema de melón en un bol y echar encima el jamón picado y unas gotas de vinagre de módena (opcional).

Contenido calórico e información nutricional:

Esta crema es perfecta si estás a dieta, tiene aproximadamente 130 calorías por ración. El melón tiene unas 25-35 calorías por 100 gramos, y además de ligero es muy sano porque contiene  vitaminas A, B y C, y minerales. El jamón serrano contiene unas 160 calorías por 100 gramos y es altamente proteico, pero también contiene vitamina B y minerales. Tu cuerpo te lo agradecerá!


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