Esta receta de pollo al limón,
la podemos tomar en cualquier dieta
y en todas las fases de la dieta dukan.
la podemos tomar en cualquier dieta
y en todas las fases de la dieta dukan.
- 1/2 kg. de contramuslos o muslos de pollo, sin piel ni grasa.
- 1 cebolla grande.
- 2 vasos grandes de agua.
- Medio limón.
- Pimienta negra molida.
- Perejil y ajo picado.
- 1 pastilla caldo de pollo (opcional).
- Colorante alimentario.
- Sal.
- Quitar la piel y la grasa y lavar los trozos de pollo. Salpimentar.
- Pelar y cortar la cebolla en rodajas finas. Pelar el ajo.
- En cazuela mediana echar: unas gotas de aceite, el pollo, dos vasos de agua (que cubra por más de la mitad el pollo), el zumo de medio limón, la cebolla, el ajo, la cucharadita de colorante alimentario, la pastilla de caldo, pimienta negra molida y sal.
- Poner al fuego y cuando hierva, tapar y dejar cocer unos 20 minutos, dar la vuelta al pollo y dejar cocer otros 10-15 minutos, hasta que esté hecho por dentro y el caldo casi evaporado
- Servir el pollo, acompañado de la cebolla y salsa y espolvorear perejil picado.
- Se puede acompañar de arroz hervido.
Todos los ingredientes de esta receta están en el supermercado online Tu Despensa: www.tudespensa.com