lunes, 10 de diciembre de 2012

PIMIENTOS ASADOS AL MICROONDAS


El mejor acompañamientos para carnes a la plancha. 
Pimientos asados al microondas, sin una gota de aceite.


Ingredientes (2-3 raciones):


  • 1 pimientos rojo dulce grande.
  • 1 pimiento verde grande.
  •  Sal


Preparación:
  1. Lavar los pimientos con agua fría y colocarlos en un plato llano apto para microondas.
  2. Meter en el microondas a máxima potencia durante 5-6 minutos.
  3. Dar la vuelta y asar otros 6 minutos a máxima potencia por el otro lado. 
  4. Dejar que se enfríen un poco, quitar la piel con cuidado, desechar el rabo y las semillas interiores y añadir sal al gusto.
  5. Y listos para comer! Son el acompañamiento perfecto para todo tipo de carnes asadas o a la plancha: filetes de ternera, pollo o cerdo, solomillos, entrecotte, chuletas...



Contenido calórico e información nutricional:

El pimiento es una verdura muy ligera, sólo tiene 20 calorías por 100 gramos. Son ricos en fibra vegetal, vitaminas (sobre todo vitamina C) y minerales. Son perfectos para tu dieta de adelgazamiento.  Si estás con la dieta Dukan, puedes tomar esta receta a partir de la fase de crucero, en los días de proteinas y verduras.

Buen provecho!